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本文目录

1. 豆腐串摆摊做法配方
2. 豆腐串怎么做的豆腐大全豆腐大全
3. 凉拌豆腐串的做法

豆腐串摆摊做法配方

步骤如下 ：

材料 ：东北产干豆腐，鸡骨架（切碎准备煮），串的串的菜葱姜蒜，做法做法辣椒面，家常家常香菜

做法如下  ：

1 、豆腐大全豆腐大全将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，串的串的菜用牙签串起备用；

2 、做法做法切好的家常家常鸡骨架汆一下，去血水 。豆腐大全豆腐大全重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮；

3、串的串的菜鸡骨架煮约15分钟，做法做法加入豆腐串，小火炖20分钟，不需要翻转以免把豆腐串碰碎；20分钟后加入蒜泥 ，辣椒面 ，香菜和鸡汤；

4
、在豆腐串上放辣椒酱，蒜泥，香菜末，最后浇点鸡汤，香味很快就出来了 。

豆腐串怎么做的

准备材料
：干豆腐串150克 、火锅料100克 、干辣椒10克 、葱20克、姜10克 、蒜5克、香葱20克、香菜适量

制作步骤：

1、食材备用。

2 、葱切段，蒜姜分别切片。

3 、深盘里倒入少许食用油 ，放入葱段、姜蒜、火锅料翻炒煸香。

4 、放入干辣椒翻炒。

5 、加入温水 。

6、放入香葱。

7、盖上盖子等待一两分钟 。

8 、开锅后放入豆腐串，盖上盖子继续煮五分钟左右至豆腐串变软。

9
、撒上适量孜然粉或香菜即可享用。

凉拌豆腐串的做法

步骤1食材：豆干串400克 ，青椒100克，红椒100克，蒜2瓣 ，姜1克，小葱1根  。调味料：香油3克，辣椒油4克，盐1克，鸡精2克 ，生抽3克，花椒粉2克，白糖1克，白芝麻3克。

步骤2豆干串切小块
，放入大碗中 ，倒入沸水
，烫1分钟，捞出 。

步骤3青椒切细丝。

步骤4红椒切细丝。

步骤5蒜切末 。

步骤6姜切末 。

步骤7小葱切葱花。

步骤8大碗中放入豆干串、青椒 、红椒、蒜  、姜、盐
、生抽 、鸡精、花椒粉、白糖
、香油、辣椒油 、葱花 ，拌匀，装盘，撒白芝麻。

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